哇~~不知怎了,突然得了重感冒
...咳了一星期,也失聲了一星期,到現在還沒完全好內......
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星期天打的第二份麵糰就是用天然酵母葡萄種做的法式無花果核桃麵包
....
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這個星期日最勤快了.....
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最近忙屬人囉....
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連續假期中做的麵包之二.......
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連續放了4天的假...
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阿娘每次出門去旅行...
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偶早就想買方形吐司模了...
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做這吐司是為了消耗我家冷凍庫中的發芽玄米以及一些堅果、蜜餞,當然也是為了要試用買了粉久,卻一直躺在儲藏室裡的八角形吐司模....
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這是去年學到的一款好吃的麵包.....
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好久都沒有看到這種造型的麵包了.....
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最近多是做吐司麵包,打開冰箱,看到冷凍庫中那一大包甲霸大熱狗,突然有一股衝動,好想吃熱狗麵包哦,剛好也是我家大大最愛的麵包之一,於是打了一份麵糰,做了這熱狗捲....
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前幾天我家大大腸胃不太舒服,不知是否患了腸胃型感冒?
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去年3月底去逛世貿的烘焙展
在會場上吃到日本師傳現場製作的法國麵包,好吃到驚為天人,大家都在問麵包有沒有在賣,我則是問用何種麵粉,有沒有在賣?
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春節放了幾天假就發懶了幾天,除了除夕當天還在趕蒸發糕外,其餘時間都是吃飽了睡,睡飽了吃,金正是金豬耶~~~
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其實這款韓國麵包在坊間已經流行好一陣子了,未曾在麵包店買過,也沒有想要動手做,只是"久聞大名"吧~~
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這是我常做的一款吐司,因為材料簡單,又養生,
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這是2年前吳武憲老師教的一款雜糧麵包,我個人頗為喜歡,材料相當的簡單只有高粉·雜糧粉預拌粉·紅糖·酵母·鹽·水等食材,內餡則是包入了高融點乳酪丁,
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這是新買的有一點像三菱汽車標誌的模子,雖然模子造型不錯看,
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