山茶花之戀

阿娘每次出門去旅行...

就會買一些有的沒有的,而且很貪心內,一買都要買3份(我還有兩個弟弟),每家都送1份....

喜歡吃的還有人要捧場,不喜歡吃的,就要往冰箱裡塞,攞久了就是丟噴桶,真是好辛苦哦~~

前些時候阿娘問偶有沒有人要吃五穀米粉,紅山藥薏仁粉,哇咧~~

偶都不吃這種東西,大大.小小怎麼會吃啊?....
可是想說丟了可惜,反正是養生的東西,不然偶拿來加在麵包裡好囉~~

嗯~~就是這個啦!

加了五穀米粉及麥麩做出來的全麥核桃吐司~~
一樣是用方形吐司模及邱博鈞老師的全麥吐司配方...這次裡面多加了五穀米粉,說實在的,這五穀米粉沒有想像中應有的穀物香味,聞起來味道還粉怪內...

偶將配方內的水改用鮮奶,試試能否增加麵包的香味,減少五穀米粉的怪味....


有了上次全麥吐司太乾的經驗,這次將鮮奶的量增加,足足多加了約150克,嗯~~果然吃起來倍加柔軟,沒有上次那麼乾,而且完全吃不出五穀米粉的味道,讚唷...

還是那麼貪心,核桃給人家加了200克,而且忘記要掰小顆一點....結果是捍捲時核桃外露,把麵糰表皮給桿破了,又是醜吐司一個啦...

嗚~~是怎樣啦?