山茶花之戀

自從莉莉分享了好吃的歐姆(omu)生鮮奶油後,就愛上這種濃純香~~

可是廠商不零售,搭好友的便車,才有機會嚐到這個美味

前幾個月po了一篇歐姆鮮奶油餡的波士頓派後

有好幾位烘友尋問,想買這個鮮奶油

終於....苗林行要在5月8日進口來自日本北海道的中沢調和性鮮奶油[ SMART WHIP K ]

和omu鮮奶油不同,這是一種動植物調和的鮮奶油(無糖)

乳脂量為20%,雖然低於乳脂35%的歐姆鮮奶油

可是它的香味及口感絲毫不遜色~~












拿到這罐鮮奶油,立馬烤了一盤清蛋糕

抺上打發好的鮮奶油,做成蛋糕捲



鮮奶油入口即化,就好像喝下一杯來自北海道又濃又香的鮮奶一般^^













日本中沢調和性鮮奶油有動物鮮奶油般的美味

又具耐酸、耐熱、耐凍及耐變色性的優點

歐姆鮮奶油因乳脂量高,一不小心就打過發....且不耐保存

中沢調和性鮮奶油好打,質地白細光亮,口感滑順

重點是價格較歐姆可愛親民多了@@.....

即日起北部地區可在義興烘焙材料行(02)27608115預購

5月9日即可品嚐到美味無比的北海道鮮奶油

喜烘友們,絕對的美味,一定要嚐試看看唷!!