除了定期和烘姐妹們聚餐外,平常時間很少會在外面喝下午茶
5月底在FB看到一則苗林行粉絲專頁張貼的訊息
~~忠孝東路216巷內1家新開幕的"杏桃鬆餅屋"
其中最吸引我的是複製於日本東京的招牌"舒芙蕾厚鬆餅"(使用土雞蛋,日本特寶笠低粉、北海道中澤鮮奶油)
就衝著這些特選的食材,怎麼能不趕快去嚐鮮
鬆餅屋早上11點開始營業,和同事12點到時已經客滿,登記後還要再等4組才輪到我們
在等候時,還和美女店經理提及很喜歡做烘焙,也烤過這種厚鬆餅,知道杏桃鬆餅屋有賣厚鬆餅，馬上趕來品嚐
她還笑著問我今天是不是來"踢館"的,.....等一下會請店長特別用心製作
(店內用餐無時間限制)所以當天進入店內用餐時已經是1個小時以後了
賣內賣的全是鬆餅,有甜鹹口味共8種
店內的招牌舒芙蕾厚鬆餅(每日限量30份)是一定要點的
而且是現點現做,加上烘烤要較長的時間,所以等到厚鬆餅上桌,大約要30分鐘以上
當天和同事3人,我們點了3份套餐,3種不同口味的鬆餅和冷熱飲
杏桃馬斯卡澎乳酪鬆餅,帕馬森生火腿鬆餅,以及舒芙蕾厚鬆餅
一份2塊厚厚的鬆餅(有4公分厚吧),口感及味道的確讓人很驚艷
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不僅是充滿了蛋香味,而且鬆鬆軟軟的,就像是在吃蛋糕一般
即使是薄鬆餅,口感也是截然不同,軟綿而不Q硬,即使冷掉了吃起來也一樣美味
店內有展示日本進口的幾款茶葉,因為中午用餐時間緊迫,所以沒有細問
離開時,我也不忘跟店經理說 : [請轉告店長,他做的厚鬆餅比我做的還要好吃拉].....
6月初好友小三和朋友來台灣,當然也要請她品嚐這份美味
這天久違的熊貓靖來當陪客
每到杏桃屋必點的舒芙蕾鬆餅一樣是美味無比,熊貓靖1人就解決了1大塊
這裡不僅鬆餅好吃,價格也很平民,親民的價格卻有超值的新鮮食材及美味
大力推薦給愛喝下午茶的烘姐妹們.....
喝喝....好久沒有發文,打字有點手酸,來企睏
因為明天中午和烘姐妹們聚餐,要4度造訪杏桃鬆餅屋惹
地址:台北市忠孝東路4段216巷19弄16號,電話:(02)2771-2977,可於FB粉絲專頁查看
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