山茶花之戀

最近糖品屋烘焙教室課開得愈來愈好了

這次請來了西點大師何文熹老師

看了課表內容,真的,每一樣點心都是經典之作

尤其是那個"萊姆香橙蛋糕"....深獲我心@

喜歡西點的烘友千萬不要錯過了......


課程名稱： 「絕妙經典盛宴」
教學方式：示範教學
上課日期：假日班101.05.26 星期六
上課時間：上午9:00~下午4:00

課程內容：

1. 初階黃金砂糖蛋糕
2. 焦糖薰衣草奶酪
3. 厄瓜多爾芝麻巧克力蛋糕
4. 給宏得鹽之花巧克力餅乾
5. 萊姆香橙蛋糕

示範主廚：何文熹 師傅

現任： 台灣蛋糕協會副會長
　　　香格里拉台北遠東國際大飯店點心房服務經理
行政院勞高委員會技能檢定西點麵包製作監評委員

　經歷：1986年亞都大飯店
　　　　1990年西華大飯店
　　　　1993年香格里拉台北遠東國際大飯店迄今
　　　　2005年美國乳品出口協會邀請至廣州、上海舉辦乳品講習會
　　　　2007年法國里昂世界盃甜點大賽台灣代表隊領隊暨國際裁判
　　　　烘焙乙級技術證照
教育部專業烘焙技術教師
　　　　開平餐飲學校2008年至2010年主廚盃甜點組裁判長
　 2011年美國乳品出口協會舉辦中國大陸區奶油乳酪甜點大賽
台灣代表評審

報名方式：電話- 0956120520
　　 　e mail- wanjen520@yahoo.com.tw
教室地址：桃園縣平鎮市東豐路528巷16號「歐儷岡社區」(近66號快速道路金陵路出口)



ps:另有加開5/31(星期四)平日班(課程內容相同)