山茶花之戀

之前也曾做過的石磨燕麥吐司

想多消耗一些冰箱裡庫存的麵粉

所以最近不論是做吐司或是一般的小麵包

都喜歡在麵糰中多加一些全麥粉或是燕麥粉來增添味道


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一樣是修改自陳國勝老師麵包的配方

有別於一般全麥粉中麩皮的粗噪感

加了石磨燕麥粉的吐司,口感顯得細緻綿密多了





這次使用新買的斜紋吐司模來烤

吐司外表因為有斜紋,上色度很不錯










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當天做的吐司一定是只單吃,不塗抺任何的奶油或果醬

單純品嚐它的原絲原味







第二天就會加入偶最愛吃的馬鈴薯蛋沙拉做成三明治

馬鈴薯蛋沙拉一定要抺得厚厚的,吃起來才過癮





歪嘴琳討厭吃生菜,但是很愛吃ㄇㄇ做的愛心三明治

即使在麵包中摻了拗口的麩皮或在三明治內夾上生菜也不以為意

說是很ok捏!.....^_^