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同事説下星期一做身體檢查
不能吃纖維和有油的食物
請我幫她做些白吐司
還一再叮嚀不能加牛奶、奶粉和奶油唷
........雖然常常做單純口味的白吐司
就只有粉、糖、鹽、酵母、水和奶油
卻從來沒有做過不加奶油的吐司....
真不知道是啥
滋味哩~~不想單做白吐司,多打了500克的高粉
拌入了蔓越莓,葡萄乾以及杏桃乾,搓了6個橄欖餐包
少了奶油,感覺吐司的顏色更白晰了
沒有奶香味,組織少了柔細軟綿的口感,只有QQ的咬勁....
反而加了綜合莓果的餐包(裝飾了十榖米片)
多添了一份酸甜好滋味
稍稍彌補了奶香味不足的小缺憾~~
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