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週 二 整 期 課程 整 期 1600 元 單 堂 250 元「下午1:00 / 晚上7:00」
週 五 單 選 課 程 單堂 150 元「早上9:30 / 晚上7:00」
週 五 精 華 單 選 課 程 單堂 150 元 「 下午1:00 」
8/25 西瓜蛋糕、香蕉蜂蜜蛋糕 8/28 起酥菠蘿泡芙 8/28 必學-義興招牌“鳳梨酥”
9/ 1 神仙果慕斯、摩卡火山豆燒菓子 9/ 4 黑炫乳酪慕斯 9/ 4 必學-義興招牌“綠豆凸”
9/ 8 椰香鳳梨慕斯、鳳梨夾醬蛋糕 9/11 楚芙巧克力蛋糕 9/11 必學-義興招牌“咖哩餅”
9/15 檸檬乳酪千層蛋糕、檸檬醬小蛋糕 9/18 芝麻棒 9/18 必學-義興招牌“芋頭酥/抹茶酥”
9/22 ~ 10/3 中 秋 休 息 二 週 9/22 ~ 10/3 中 秋 休 息 二 週 週五「 下午1:00 」麵包實作班 整期1800元
10/6 黑糖燕麥蛋糕、健康胚芽戚風 10/ 9 雪皮抹茶乳酪 10/9 白雪牛奶紅豆、法式三味起士捲
10/13 玫瑰起士、玫瑰白酒慕斯捲 10/16 竹炭巧克力 10/16 玫瑰蔓越莓吐司、玫瑰果露麵包
10/20 皇家古典巧克力蛋糕、巧克力馬卡龍 10/23 松子香酥夾心餅 10/23 皇冠麵包、墨西哥小吐司
10/27 日式蕎麥戚風、蕎麥酥 10/30 巧克力舒芙里蛋糕 10/30 洋蔥培根餐包、白醬辣肉麵包


週 三 麵 包 實 作 班 「 下 午 / 晚 上 」 / 週 三 中 秋 伴 手 禮 D I Y「 下 午 / 晚 上 」
週 三 麵 包實 作 班 整 期 1 8 0 0 元「 下 午 1:0 0 / 晚 上6:3 0 」
週 三 中 秋伴 手 禮 D I Y 整 期 1 8 0 0 元「 下 午 1:0 0 / 晚 上 6:3 0 」
10/7 白雪牛奶紅豆、法式三味起士捲 8/26 胚芽蔓越莓酥、福圓酥
10/14 玫瑰蔓越莓吐司、玫瑰果露麵包 9/ 2 元寶、黑糖龍眼薄燒
10/21 皇冠麵包、墨西哥小吐司 9/ 9 咖啡廣式月餅、金皇酥
10/28 洋蔥培根餐包、白醬辣肉麵包 9/16 水果黃味月餅二種口味( 芒果乳酪、覆盆子摩奇)
8 / 1 5 ( 六 ) 下 午 1 : 0 0 「 永 紐 」 潘 國 龍 師 傅 「 C a f ' e B a k e r y 工 具 書 」 新 書 發 表 會
 
廠 商 特 別 贊 助 課 程 單 堂 2 0 0 元
8 / 2 0 ( 四 ) 下 午 1 : 0 0 冠 廚 師 傅 「 野 莓 優 酪 生 菜 沙 拉 、 泰 式 檸 檬 涼 拌 海 鮮 、 泰 式 乾 燒 鮮 蝦 」
 
8 / 2 7 ( 四 ) 下 午 1 : 0 0 永 詮 蔡 師 傅 「 金 吉 紅 麴 、 月 亮 咬 一 口 、 福 圓 、 黃 金 酥 」
 
 
大 甲 郭 師 傅 月 餅 課 程 採 先 報 名 、先 繳 費 、 先 劃 座 單 堂 2 0 0 元
8 / 1 0 ( 一 ) 「 上 午 9 : 3 0 / 下 午 1 : 0 0 / 晚 上 6 : 4 5 」乳 酪 切 達 月 餅 、 紅 麴 紫 米 酥 、 芋 頭 酥
8 / 1 7 ( 一 ) 「 上 午 9 : 3 0 / 下 午 1 : 0 0 / 晚 上 6 : 4 5 」五 仁 月 餅 、 梅 香 酥
8 / 3 1 ( 一 ) 「 上 午 9 : 3 0 / 下 午 1 : 0 0 / 晚 上 6 : 4 5 」 咖 哩 月 餅 、 月 娘 酥 、 廣 式 月 餅
9 / 7 ( 一 ) 「 上 午 9 : 3 0 / 下 午 1 : 0 0 / 晚 上 6 : 4 5 」 脆 皮 年 糕 、 綠 香 乳 酪 酥
9/ 1 4 ( 一 ) 「 上 午 9 : 3 0 / 下 午 1 : 0 0 / 晚 上 6 : 4 5 」 酥 皮 蛋 黃 酥 、 綠 豆 椪 、 雪 花 餅
“ 特 別 商 請 “ 週 六 林 倍 加 老 師 授 課 , 因 應 1 0 月 後 “ 開 證 照 班 “ 之 需 , 特 密 集 於 中 秋 節 前 結 束 本 期 課 程
 
示 範 教 學「 上 午 9 : 0 0 」整 期 1 0 0 0 元
蛋 糕 裝 飾 D I Y「 下 午 1 : 0 0 」整 期 3 0 0 0 元
8 / 8 ( 六 ) 芒 果 奶 油 蛋 糕 、 甜 點 奶 酪 鮮 果 樂 園
8 / 22 ( 六 ) 黑 糖 鳳 梨 蛋 糕 、 草 莓 薄 荷 繽 紛 嘉 年 華
8 / 29 ( 六 ) 洋 梨 杏 仁 塔 、 桑 果 巧 克 力 幻 彩 奇 緣
9 / 5 ( 六 ) 溶 岩 巧 克 力 、 北 海 道 戚 風 珍 珠 園
9 / 12 ( 六 ) 高 纖 胚 芽 捲 、 奶 凍 捲 花 之 戀 人




詳情參考義興網站:按此




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