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要趕開會的紀錄,工作持續忙碌中
....
也是之前做的~~玫瑰蔓越莓小吐司,
綜合前2次烤玫瑰吐司的經驗,
除了再調整烤溫之外,加入更多的蔓越莓果,
感覺味道更優了
~~
上次的小吐司只有桿捲一次,口感很鬆軟,
這次改變造型,編成三條辮子,
頭尾兩端向內擢,一樣放入小吐司模中,表面還是灑酥波蘿做裝飾,
因為趕著出門上課,還未發酵完成,就匆忙入烤.
其中一條吃起來有點黏牙,
阿姐說因為編辮子的關係,麵糰較為紮實,所以要多烤幾分鐘
anyway酥菠蘿的甜,中和了蔓越莓的微酸,還是讓人愈吃愈刷嘴
......ㄎㄎ..
★工作忙碌,未能立刻回覆,請見諒唷~~
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