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快過年了,又到清理冰箱的時候了.....
不清還好,一清嚇了一大跳!
鹹的,甜的食材都有,怎麼還有那麼多啊?
即使如此,持續努力的買入中....
呵呵
最近工作忙,一星期做不到1次麵包,
在偶家歐包不受歡迎,只有吐司及台包受青睞,
就先清鮪魚肉及燻雞肉吧!
邱博鈞老師洋蔥吐司的配方,
不是偶在歐落,
做甜麵包用香椰麵包的配方,做鹹麵包就用洋蔥吐司的配方
這兩個配方,是偶的東方不敗啦!
光是包肉類很單調,又容易膩口,偶習慣加入大量的洋蔥丁及其他配料
鮪魚胖整成圓形,除鮪魚肉,還加了玉米粒,洋蔥丁,黑胡椒粒.
入烤前表面刷蛋液,剪十字,灑披薩絲.
燻雞肉胖整成三角形,燻雞肉加入洋蔥丁及高溶點起士丁,
入烤前表面再灑上匈牙利燻雞粉,中間放上半顆黑橄欖做裝飾.
登登
....燒胖軍團出爐了,
雖然很台,卻是很美味的麵包唷~~
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