山茶花之戀

天氣這麼熱.....

天氣熱就想吃點涼涼的東西.....買了優質的芝麻粉,除了做蛋糕捲之外,當然要再想想還可以做些什麼點心???......嗯~~奶酪...

偶從來沒有做過奶酪~~~~只有之前吃過弟妹外訂的芒果奶酪,味道很棒,.....自己也很想試做看看,可是一直發懶沒有動手....

趁著材料行週年慶芒果泥有做特價,....也跟著阿姐買了好幾罐,還買了小杯子,.....準備今年夏天做芒果奶酪給偶家大大小小品嚐,(其實是偶自己貪吃啦).......

誰知芒果口味的還沒有做過,....就先試做了這道黑芝麻奶酪.....

奶酪要準備的材料不多,剛好冰箱裡有現成的鮮奶及鮮奶油,就照著配方試做看看囉,......


~~~~★半份材料做了6小杯★~~~~~

因為要冷藏2小時以上才能吃,......所以到今天早上才來拍照試吃,.....

嗯!!!芝麻香氣十足是不用說了,......冰冰涼涼的很滑口,不會太甜,......

唯一缺點是吉利丁未能完全溶化,吃到的這一杯還有一點點顆粒(汗顏).....而且臨時做的,沒有做任何裝飾(有點小醜啦),......

不過總是開始嚐試了,期待下次芒果奶酪會更好唷.....