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前幾天為同事合購年貨的事情,忙了好幾天,不僅要打電話聯絡,還要親自跑迪化街取貨,忙得不得了.要送人的糖菓都還未準備好,只好趁著星期六、日過年前最後一個週末大趕工,
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這是前天晚上就做好的玫瑰牛軋糖,因為怕玫瑰花反潮,所以放置一天再來包裝,我是覺得還好啦,糖菓表面不太會回潮....
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最近不知為何感覺特別懶,可能是烘焙課程上得太密集,年節的糖菓都沒有接單,因此一直沒有動工做糖.今年大概只做少量原味的牛軋糖及桃核糕兩種送給親朋好友吧!
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