山茶花之戀

我的網誌已經變成"月記"了.....哈..

最近又進入工作超忙碌期

每天6點半才下班

回到家裡已經7點多

懶得煮飯,所以都是帶便當回來伺候一家老小(很無奈啊~)






為了大大的減肥餐,每星期必做吐司

剩下的時間就是練習做法國麵包了

想在天氣變熱之前再多練習幾次

否則到時只有開冷氣做麵包一途






小蔡老師"巧克力鄉村法國"的配方

明明就是法國麵包,幹嘛加上[鄉村]兩個字

是想與眾不同,還是搞噱頭?不清楚...

日清百合花法國粉

加了15%小麥種,15%法國老麵和70%的水份

巧克力粉易吸水,這個比例的水適合新手

搓整時也很好操作





只是手藝不精,難脫小扁鞋的命運






正在烘烤中的巧克力法國好香好香

待9支法國全部出爐....











嗚~~耐烤巧克力難抵250度c高溫

流了好幾道痕跡在石板上,擦也擦不掉

我可憐的烤箱!

唯一稍稍欣慰的,大大對這個可可小扁鞋情有獨鍾

難得稱讚ㄇㄇ做得好好吃哦!.....ㄘㄟˊ