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我的網誌已經變成"月記"了
.....哈..
最近又進入工作超忙碌期
每天6點半才下班
回到家裡已經7點多
懶得煮飯,所以都是帶便當回來伺候一家老小(很無奈啊~)
為了大大的減肥餐,每星期必做吐司
剩下的時間就是練習做法國麵包了
想在天氣變熱之前再多練習幾次
否則到時只有開冷氣做麵包一途
小蔡老師"巧克力鄉村法國"的配方
明明就是法國麵包,幹嘛
加上[鄉村]兩個字
是想與眾不同,還是搞噱頭?
不清楚...
日清百合花法國粉
加了15%小麥種,15%法國老麵和70%的水份
巧克力粉易吸水,這個比例的水適合新手
搓整時也很好操作
只是手藝不精,難脫小扁鞋的命運
正在烘烤中的巧克力法國好香好香
待9支法國全部出爐....
嗚~~耐烤巧克力難抵250度c高溫
流了好幾道痕跡在石板上,擦也擦不掉
我可憐的烤箱!
唯一稍稍欣慰的,大大對這個可可小扁鞋情有獨鍾
難得稱讚
ㄇㄇ做得好好吃哦!.....ㄘㄟˊ
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