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想要消耗
冰箱內的粉料
前陣子看到Tulip's家做了99黃金麥香麵包,好香好香
想到冰箱裡也有1包存貨
加上還有一些高溶點起士丁要儘早用完
做成小餐包最適合了
打開冷凍庫,怎麼就是翻不到
黃金麥香粉
那就拿最愛的石磨燕麥粉做吧!
450克高粉,加上50克的燕麥粉,分割16個麵糰
怕只包起士丁太單調,雞婆又多加了幾顆核桃一起捲
最後發酵完成,每個麵糰漲大成肥嘟嘟的模樣
不刷蛋液,改在表面篩上石磨燕麥粉
烤出來的餐包意外線條分明
不像一般的甜麵包,烤後紋路都模糊掉了
表面色澤均勻外,還看得到燕麥細細的粉粒
石磨燕麥粉不如99黃金麥香粉較濃郁的香氣
感覺是一種平淡又樸實的味道
是令人百吃不膩
的麥香
不管是做成吐司或是小餐包都是那麼合味
第二天早上,難得歪嘴琳及熊貓靖各吃了一個
不過兩個小人都是只吃起士丁,把核桃全挑了出來
///:
後記:
當天晚上偶正忙著小餐包的整型
熊貓靖跑過來問:馬嘛,你在做什麼麵包?
偶說:做小餐包
熊貓靖問:是什麼口味的?
偶說:起士口味的
熊貓靖問:可以包那種小熱狗嗎?
偶說:可以啊!你喜歡吃包熱狗的嗎?
熊貓靖說:嗯!喜歡
偶說:那馬嘛下次做包熱狗的小餐包給你吃!好不好!
趕快去看卡通吧,DORA快要開始了
熊貓靖仍然不走,一本正經說:馬嘛,記得哦!下次要做包熱狗的小餐包給我吃,知道了嗎?
偶說:知道了!冏...
.....
PS:石磨燕麥粉三重家藝烘焙材料行有售
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