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樂南瓜第二彈~~奶油杯子小蛋糕
第2天為小人們準備的晚自習點心
說是南瓜杯子蛋糕有一點心虛捏
原來杯子蛋糕從打蛋黃到拌入粉類、奶油動作要一氣呵成
保持麵糊的溫度才不易消泡
這樣烤出來的蛋糕組織既光滑又細緻
就在這匆匆忙忙的過程中....
竟然忘了加入鮮南瓜泥了啦!
還好用的是costco的有機蛋
拌好的麵糊也是橘黃色的
就好像加入鮮南瓜泥一樣的美麗
最後入爐前在表面灑上幾顆南瓜子
就成了偽裝
的南瓜杯子蛋糕了~~
雖然不是道地南瓜口味的蛋糕
卻一點也不減它的美味
希望今天小人們也能吃得很開心!!
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