山茶花之戀

說起洋蔥火腿吐司

真是一款簡單易做又美味的吐司

其中的洋蔥我喜歡用屏東車城的洋蔥

進口的洋蔥雖然大又肥厚

但經過烤焙後完全無法釋放甜味

省產洋蔥生食雖感覺辛辣

但加熱後卻是特別香甜又軟嫩!

今年新洋蔥一上市

就趕緊動手做幾條洋蔥火腿吐司來解解饞
















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以前都是在超市買小包裝的火腿肉

這次特別買了信功的優質火腿片

其實很早以前就對他家的火腿片很感興趣

一直想買來吃看看

但一次要買一整箱,1包又有1公斤重

怕一次用不完,只好作罷!

前陣子看到義興有進新貨(火腿片和培根片)

吼!!二話不說,趕緊買了一包


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火腿片的顏色較一般超市買的為淡

切面呈現自然的色澤分布

口感較溫潤不會死鹹

加熱後肉汁頓時溢出,滋滋作響

搭配洋蔥,起士,火腿肉的吐司,真是超完美組合啊!