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為了隔天要用到的老麵所做的麵包....
前幾個禮拜為了清冷凍庫的空間儲存熱狗,
把冰箱內的老麵全部丟了
,
因為隔天要做的麵包需用到大量的老麵,
於是打了2公斤的麵糰,
分割所需之量做冷藏發酵,
剩下的麵糰就做了兩種口味,兩種造型的甜麵包~~
老公很愛吃紅豆麵包
,本來還想繼續再做紅豆麵包的,
想到姪兒灝灝特愛吃奶油麵包,
其中一種就做包著奶油餡及蜜紅豆的甜包.....
因為趕時間,直接拿卡式達粉加入鮮奶及鮮奶油調製奶油餡,
首先包入些許奶油餡,
再加上一匙的銘珍大納言蜜紅豆粒,
這樣一次就可以享受到兩種不同內餡的麵包,
奶油配蜜紅豆粒,不甜不膩,一整個對味,只有一個"讚"
字啦~~~
﹉﹉﹉ 另一種口味待續
﹉﹉﹉
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