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利用蜂蜜丁做了不少麵包
這是熊貓靖指定要做的cookies
打一份原味麵糰,分成3等分
除了原味外,分別做成巧克力及金黃起士口味的
舖上塑膠袋,將麵皮桿平,冷藏至稍硬
偶負責將麵皮桿成約0.3公分的薄片
熊貓靖再以餅乾模壓出不同的造型
然後將蜂蜜丁直接壓入餅乾中烘烤
半小時就可完成蜂蜜cookies,簡單唄!
我喜歡將餅乾內的發酵奶油略為打發
所以口感是酥酥鬆鬆的
壓入的蜂蜜丁,可能沒有經過長時間高溫烘烤
還是保留完整的顆粒狀
吃起來的感覺比較Q地地
即使搭配上巧克力或是金黃起士味麵皮,一樣很麻吉
總共烤了2大盤的餅乾
全部被兩個小人瓜分,隔天帶到學校做公關企了
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